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        真空滾揉機

        真空滾揉機

        真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊摔打,從而達到按摩、腌漬作用。
        該機結構合理、運行平穩、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

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        真空包裝機

        真空包裝機

        可選自動起落蓋機型

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        斬拌機

        斬拌機

        斬拌機是利用高速旋轉的斬切將肉斬成顆粒狀或肉糜狀,還可以將肉、輔料、冰水、水一起攪拌成均勻的乳化物。本公司生產的斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短。

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        巴氏殺菌線

        巴氏殺菌線

        牛奶殺菌是將新鮮牛奶在62-65℃下處理30分鐘,或在接近100℃下處理15秒鐘。該方法可以消滅致病微生物和部分酶,由于消毒溫度低;對牛奶中的營養物質破壞較少,所以能較大限度地保存牛奶中的營養和部分對人有益的細菌,如乳酸桿菌。但是,巴氏殺菌奶需要“冷鏈技術”。

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        拌餡機

        拌餡機

        拌餡機是用于混料的必備設備,效率高,便于操作,是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的首選設備,同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。

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        氣泡清洗機

        氣泡清洗機

        設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛生要求。設備中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表面農殘的功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗的目的。具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠等特點...

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            肉類深加工設備
            果蔬清洗設備
        工藝流程圖
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        24小時服務熱線:0536-6217088
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        ZB-80型斬拌機








           斬拌機是利用高速旋轉的斬切將肉斬成顆粒狀或肉糜狀,還可以將肉、輔料、冰片、水一起攪拌成均勻的乳化物。本公司生產的斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短。
        斬拌機的性能特點:
          該機斬刀選用進口材料經過特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點斬鍋為鑄不銹鋼材質,并具有防溢鍋沿,杜絕了滲料、溢料現象關鍵部件采用機加工中心加工,確保加工的準確度刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm,肉料斬拌乳化效果好 刀軸軸承采用兩道密封,確保刀軸旋轉部位良好潤滑,使傳動平穩 整機具有良好的動、靜平衡,噪音低、震動小。
        斬拌機的規格型號及技術參數:
        型號
        ZB-20
        ZB-40
        ZB-80
        ZB-125
        生產能力(kg)
        10-15
        20-30
        60-70
        90-110
        料鍋容積(L)
        20
        40
        80
        125
        功率(Kw)
        1.85
        6.25
        15
        23
        斬刀數(把)
        3
        3
        6
        6
        斬刀轉速(r/min)
        1500/3000
        1500/3000
        126/1800/3600
        126/1800/3600
        斬鍋轉速(r/min)
        16
        12
        8/12
        8/12
        主機尺寸(mm)
        770×650×980
        1245×810×1094
        2300×1202×1195
        2400×1420×1300


















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